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2014年04月23日 星期三 壬辰年三月二十四

食物过敏


作者:admin 发布时间:2015-11-24 13:33:31 浏览次数:

 

您并不是想吃什么就能吃什么:食物过敏指南

食物过敏是免疫系统对某些食物(如牛奶、鸡蛋、花生、坚果、贝类、鱼类、小麦和大豆)的过度反应

食物过敏与食物不耐受不一样。 引起过敏的食物一样可以引起食物不耐受。 食物过敏的症状包括荨麻疹或湿疹、声音嘶哑、喘息、口唇或面部肿胀、腹痛、腹泻或呕吐、吞咽困难、呼吸困难以及眼睛、喉咙或皮肤发痒。
食物不耐受常引起腹痛、绞痛或腹泻。 这可由牛奶制品(乳糖不耐受)和诸如小麦、大麦和黑麦含有麸质的谷物(乳糜泻)。


诊断

准确地识别可疑食物很重要。 卫生保健专业人士可以通过

  • 在医疗监督下为患者提供少量食物(诱发或激发试验)的方法识别可疑食物。
  • 排除可疑食物,直至您感觉好转,然后在医疗监督下,小心地再次开始进食该食物(排除饮食)
  • 使用血液或皮肤检测

应始终在医疗监督下进行这些检测,特别是您第一次发生的反应严重的情况下。 食物过敏严??重者可引起低血压或气管阻塞(堵塞)。

治疗和预防

最重要的干预措施是避免进食引起过敏或不耐受的食物,这可能需要在外出就餐时仔细阅读标签和详细问题。 您可以使用抗组胺药治疗轻度反应。 如果反应严重,它可能会导致危及生命的气道阻塞,需要使用肾上腺素立即治疗。 如果您知道您有食物过敏,您应该咨询医生您是否需要在任何时候都携带可注射的肾上腺素。
过敏疫苗注射对食物过敏没有帮助。 有时随着儿童生长发育,可以不再对食物过敏,特别是对牛奶、鸡蛋、小麦和大豆过敏的儿童。 花生、坚果和贝类过敏更有可能持续终生。

 

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